Полезны для мозга, но опасны для талии: в Роскачестве объяснили, сколько грецких орехов можно съедать в день

Грецкие орехи не зря называют полезными для мозга и сердца. Они богаты растительным белком, клетчаткой, витаминами группы B, а также витаминами A, E, C, PP и K. Об этом рассказали в Роскачестве.

Особенно ценны грецкие орехи содержанием омега-3 жирных кислот – среди других видов орехов их здесь больше всего. В составе также есть калий, магний, цинк и йод. Орехи могут быть полезны и во время беременности: железо помогает восполнять его запасы в организме, а кальций и фосфор участвуют в формировании костей малыша.

Но увлекаться этим продуктом не стоит. Грецкие орехи довольно калорийны: в 100 г содержится около 650 ккал. Кроме того, они могут вызывать аллергию, а при обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта от них лучше отказаться. Людям со склонностью к набору веса специалисты советуют ограничиваться 15–40 г в день – это примерно 1–3 ореха.

В Роскачестве также напомнили, как правильно хранить продукт. Орехи в скорлупе лучше держать в картонной коробке или тканевом мешочке при температуре не выше +15 °C. Очищенные ядра хранятся до двух недель при комнатной температуре, до полугода в холодильнике и до года в морозилке.