Три табу на завтрак: какие каши нельзя есть по утрам
Они могут навредить организму
Каша – идеальный выбор для завтрака. Она богата углеводами и дает большой запас энергии. Однако далеко не все виды подходят для первого приема пищи. В основном, выделяют три вида каш, которые не рекомендуют есть на завтрак: белый рис, манная крупа и булгур.
Они содержат большое количество простых углеводов, в них нет сложной клетчатки. Такие каши не дают длительного чувства сытости и резко повышают уровень глюкозы в крови.
Особенно опасны эти каши для людей с избыточным весом, инсулинорезистентностью, реактивным панкреатитом, метаболическим синдромом и нарушением обмена веществ.
Если употреблять эти каши с добавлением сахара, меда, сиропа, варенья, сгущенного молока или сливок, это может нанести серьезный вред поджелудочной железе и привести к набору лишнего веса. Поджелудочная железа начинает резко вырабатывать инсулин, который затем откладывается в жировую ткань.
Лучше заменить эти каши на овсянку, гречку, перловку или пшено, которые содержат сложные углеводы и клетчатку, обеспечивая более длительное чувство насыщения.