Почему пирожное крадет силы и подбрасывает взамен слабость, сонливость и потерю концентрации

Кажется, что шоколадка, пирожное или латте с сиропом придают энергии. На самом деле эффект обратный – и вот почему.

Простые углеводы расщепляются мгновенно. Сахар быстро попадает в кровь, клетки получают питание, и на несколько минут действительно становится легче. Но это лишь видимость.

Нутрициолог Людмила Осинкина объясняет: вскоре после такого перекуса организм с помощью инсулина начинает регулировать уровень глюкозы. Из-за резкого скачка, а затем стремительного снижения сахара в крови появляются слабость, сонливость, раздражительность и трудности с концентрацией внимания.

Вторая проблема – пустота. В сладостях почти нет клетчатки и полезных веществ. Насыщение приходит быстро и уходит так же. Через полчаса снова хочется есть. И вместо бодрости – упадок сил и новый виток голода.

Так что сладкий перекус – это не заправка энергией. Иногда наоборот.