Мифы и реальность: можно ли пить и есть холодное при простуде и гриппе

С наступлением осени многие сталкиваются с мифами о запрете холодных продуктов во время болезни. Разберемся, что говорят врачи и научные исследования.

Холодная еда и напитки не вызывают простуду. ОРВИ и грипп провоцируются вирусами, а не температурой пищи. Употребление мороженого или холодной воды не приводит к заражению, но переохлаждение может временно ослабить иммунитет, делая организм уязвимее. При боли в горле холодные продукты (например, мороженое) сужают сосуды, уменьшая отек и боль. Однако злоупотребление может усилить воспаление, особенно если в рационе много сахара или молочных жиров.

Холодное может быть вредно при ослабленном иммунитете, так как холодная пища требует дополнительной энергии для согревания, что замедляет восстановление. При сухом кашле ледяные напитки раздражают слизистую, усиливая дискомфорт. При бактериальных осложнениях молочные продукты создают среду для размножения бактерий.

В Европе и США холодные напитки часто советуют для снижения температуры и обезболивания. Это работает за счет сужения сосудов, но важно соблюдать меру. При простуде рекомендуется употреблять теплые жидкости, такие как чай с лимоном, бульоны и морсы, которые поддерживают водный баланс и выводят токсины. Мягкая пища, такая как каши, супы-пюре и бананы, не травмирует горло. Следует отказаться от острого и жирного, так как такая еда усиливает нагрузку на ЖКТ.

Исключение составляет восстановление после тонзиллэктомии, когда холодное (например, фруктовый лед) уменьшает кровотечение и отек, но только по рекомендации врача.