Кефир на завтрак: реальная польза или удар по организму

Кефир содержит молочнокислые бактерии, которые благотворно влияют на микрофлору кишечника. Утром он запускает пищеварение, особенно у тех, кто не привык к тяжелым завтракам. Но это работает не для всех.

При склонности к вздутию живота, метеоризму или слабому пищеварению, кефир может вызвать брожение, особенно если он комнатной температуры или теплый. Кроме того, он повышает кислотность – что важно учитывать людям с гастритом или язвой.

Лучшее время для кефира – не на голодный желудок, а через 30 – 40 минут после приема пищи, например, легкого завтрака. Или в качестве перекуса в первой половине дня.