Пять простых и эффектных блюд из лаваша, которые украсят праздничный стол на Новый год

Новогодняя суета обычно начинается с холодильника. Вроде бы все куплено, но «что готовить?» остается главным вопросом. Лаваш – как раз тот продукт, который снимает часть давления. Он гнется, сворачивается, запекается, жарится и при этом стоит недорого. А главное – блюда получаются красиво и празднично без долгих кухонных подвигов.

Новогодние рулетики с красной рыбой
Тонкий лаваш, сливочный сыр, ломтики слабосоленой форели и свежий укроп заворачиваем в плотный рулет, отправляем в холодильник на полчаса, нарезаем. На столе выглядит богато, а готовится за 10 минут.


Изображение сгенрировано нейросетью

Хрустящие трубочки с курицей и сыром
Обжаренная куриная грудка, немного майонеза или соуса «Цезарь», тертый сыр и чеснок. Заворачиваем в лаваш, обжариваем на сухой сковороде до румяной корочки. Это сытная горячая закуска, которую сметают первой.


Изображение сгенрировано нейросетью

Закусочный снеговик из лаваша и крабовых палочек
Лаваш смазываем мягким сыром, выкладываем измельченные крабовые палочки, заворачиваем и нарезаем. Кусочки ставим вертикально, формируя маленькие «шарики». Получается забавно и празднично – идеально для семейного стола.

Пицца-экспресс на лаваше
Смазываем лаваш томатным соусом, выкладываем ветчину, грибы и сыр. Запекаем 7 – 10 минут. Нарезаем треугольниками – выходит тонкая, хрустящая закуска, которая выглядит как мини-пицца.

«Елочные шишки» с паштетом и зеленью
Берем куриный или печеночный паштет, добавляем свежий огурец и зелень. Смазываем лаваш, сворачиваем конусом и слегка подрезаем края, чтобы закуска походила на маленькие шишки. Умещаются на любом праздничном блюде и смотрятся эффектно.

Эти блюда работают всегда: быстро, недорого и атмосферно. Лаваш – тихий герой кухни, который делает новогоднюю ночь проще, но при этом изысканно и вкуснее.

Ранее «Сарафан» писал, какие блюда обязательно нужно поставить на праздничный стол в год Огненной Лошади.