Вычисляем «химические» овощи и фрукты: как не потратить деньги на то, что навредит вашему здоровью

Как понять, что красивое яблоко или сочный арбуз напичканы химией? Ответ на этот вопрос знает белорусский врач Снежана Кавриго. Она рассказала, на что обратить внимание при выборе фруктов и овощей, чтобы не навредить здоровью.

По словам специалиста, первый признак обработки – странная текстура. Если яблоко или груша на ощупь скользкие, жирные или липкие – их обработали дифенилом или воском. Эти вещества используют для того, чтобы плоды дольше хранились и не портились при перевозке.

С арбузами и дынями тоже нужно быть внимательными. Внутри спелого плода должны быть темные семена. Если же арбуз гигантского размера, а семечки внутри белые – это верный признак того, что при выращивании использовали нитратные стимуляторы роста.

Любителям томатов тоже стоит присмотреться к помидорам перед покупкой. Толстые белые или желтые прожилки на срезе часто говорят об избытке азотных удобрений. Такие овощи лучше не есть.

Врач также напомнила, что даже купленные в магазине или на рынке овощи и фрукты нужно тщательно мыть. Достаточно подержать их под проточной теплой водой 30–60 секунд, потерев руками или мягкой щеткой. Это поможет смыть часть химии с поверхности.

Главный совет от эксперта: внимательность при выборе и правильная обработка перед едой помогут сохранить здоровье.

Ранее «Сарафан23» рассказывал о том, как простой домашний эксперимент может предупредить об опасном для здоровья количестве нитратов.