Врачи рассказали, почему сок опаснее газировки

Сок – это будто бы полезно. Фрукты, витамины, «без сахара». Но если разобраться, в каждом стакане апельсинового, яблочного или виноградного сока скрыт враг хуже любой газировки.

Во-первых, даже самый натуральный сок – это сахар. Фруктоза и глюкоза в чистом виде. Один стакан может содержать до 25 граммов сахара – почти как в банке колы. Только в коле вы это осознаёте, а в соке – нет. Это и делает его опаснее.

Во-вторых, в соке нет клетчатки, которая есть в целом фрукте. Клетчатка замедляет усвоение сахара и снижает нагрузку на поджелудочную. Без неё сахар поступает резко и мощно – особенно вредно это детям, людям с преддиабетом и лишним весом.

Систематическое потребление сока – путь к инсулинорезистентности, воспалению, жировому перерождению печени. И никакие «витаминчики» этого не перекроют.