Врачи рассказали, чем опасно растительное молоко

Растительное молоко – соевое, овсяное, миндальное, в последние годы стало модным символом здорового образа жизни. Но весной 2025 года эксперты снова поднимают тревогу: не все так полезно, как кажется на первый взгляд.

Многие виды растительного молока содержат добавленные сахара, стабилизаторы, ароматизаторы и консерванты. Иногда в составе оказывается до 10 – 12 дополнительных компонентов, часть из которых способна вызывать аллергии, воспалительные процессы и даже сбой гормонального фона.

Кроме того, не все альтернативные напитки полноценны с точки зрения питания. Растительное молоко часто не содержит достаточного количества белка, кальция и витамина D, которые критичны для костной системы и общего здоровья, особенно у детей, подростков и пожилых людей.

Отдельная проблема – избыток фитатов в некоторых видах растительного молока. Эти вещества могут мешать усвоению ценных микроэлементов из пищи, ухудшая общее состояние организма при регулярном употреблении.