Врач рассказала, кому нельзя есть супы

Следует отказаться от супов на жирных мясных бульонах людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, считается гастроэнтеролог Людмила Сухорукова. Они могут вызвать обострение уже имеющихся проблем.

– Супы на жирных, насыщенных мясных бульонах вроде борща, харчо, солянки не стоит есть людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта: панкреатитом, гастритом, холециститом, энтероколитом, – сказала Сухорукова.

Специалист также отметила, что человек с вышеперечисленными заболеваниями, съев жирный суп, может почувствовать боль и жжение в подложечной области. Это свидетельствует об обострении болезней ЖКТ.

Первые блюда, которые были приготовлены на мясных и рыбных бульонах, не подойдут также людям, страдающим от лишнего веса. Также суп исключается из меню тех, у кого выявлены отклонения в показателях крови, при нестабильном липидном профиле или повышении мочевой кислоты.

Гастроэнтеролог посоветовала налегать на овощные супы, которые считаются диетическими. По ее словам, они нормализуют моторику желудочно-кишечного тракта и в состоянии восполнить дефицит витаминов и микроэлементов. Она посоветовала включать овощные супы в рацион во время похудения или лечения.