Автор фото: Global Look Press/Pogiba Alexandra
Раскрыт рецепт полезной шаурмы: блюдо можно есть хоть каждый день, но стоит обратить внимание на детали
Шаурму можно превратить в сбалансированное блюдо
Домашнюю шаурму из цельнозернового лаваша, запеченной куриной грудки и свежих овощей можно смело включать в ежедневный рацион, рассказала РИА Новости главный врач московской поликлиники №220 Анна Косенкова.
По словам специалиста, приготовленная своими руками шаурма становится сбалансированным блюдом с высоким содержанием белка и клетчатки, умеренной калорийностью и без лишних жиров. Для здорового человека без проблем с пищеварением и хронических заболеваний она абсолютно безопасна.
Полезный рецепт, по мнению врача, выглядит так: тонкий цельнозерновой лаваш, запеченное мясо птицы, много свежих овощей – капуста, перец, салат, морковь, томаты, огурцы. Вместо майонеза – заправка из нежирного йогурта с зеленью, лимонным соком или приправами.
А вот уличный вариант Косенкова есть каждый день не рекомендует. В торговых точках мясо часто жарят в большом количестве масла, используют жирные соусы на основе майонеза с избытком соли и сахара, а порции значительно превышают норму. Все это ведет к перееданию и лишним калориям.
Все должно быть в меру. Ранее в своих материалах портал «Сочи24» пояснял, почему нельзя есть мясо, рыбу и курицу за один раз.