Не всем и не всегда: кому овсянка может навредить и почему ее нельзя есть каждый день

Овсянка давно закрепила за собой статус одного из самых полезных завтраков, однако врачи предупреждают: этот продукт подходит далеко не всем. При некоторых заболеваниях от овсяной каши лучше вовсе отказаться, а здоровым людям не стоит есть ее без меры. Об этом пишет «Живая Кубань».

Главная опасность овсянки заключается в фитиновой кислоте. Если употреблять кашу в избытке, это вещество накапливается в организме и начинает вымывать кальций из костей. Так что любовь к овсянке может обернуться проблемами с костной тканью.

Полностью исключить продукт из рациона советуют людям с целиакией – непереносимостью белка злаковых. При этом заболевании ворсинки кишечника теряют активность, питательные вещества перестают всасываться, а тарелка овсянки может спровоцировать синдром раздраженного кишечника с болями в животе и нарушением стула.

Тем, у кого чувствительный желудок, клетчатка из овсянки грозит вздутием и повышенным газообразованием. Но проблемы могут возникнуть даже у совершенно здоровых людей – виной тому сладкие добавки. Мед, коричневый сахар или кленовый сироп резко увеличивают калорийность и содержание углеводов в каше. Диабетикам это особенно опасно: сладкая овсянка способна повысить уровень сахара в крови. Медики советуют вместо сахара добавлять в кашу ягоды или немного фруктов с низким гликемическим индексом.