Не только овсянка: какая каша считается самой полезной на завтрак

Завтрак – идеальное время, чтобы зарядиться энергией и полезными веществами. Каши, богатые клетчаткой, витаминами и минералами, давно считаются оптимальным выбором. Но какая из них лидирует по пользе? 

Топ-5 полезных каш

Гречка – чемпион по содержанию железа и белка. Не содержит глютен, снижает уровень холестерина и подходит диабетикам благодаря низкому гликемическому индексу.

Овсянка (из цельных хлопьев) – источник бета-глюканов, которые улучшают пищеварение и контролируют сахар в крови. Богата магнием и витаминами группы B.

Киноа – суперфуд с полным набором аминокислот. Содержит больше белка, чем другие крупы (8 г на 100 г), а также фосфор и антиоксиданты.

Пшенная каша – выводит токсины, укрепляет сердце благодаря калию и поддерживает щитовидную железу за счет йода.

Ячневая крупа – лидер по клетчатке (15%), которая надолго дает чувство сытости. Содержит селен для иммунитета и лизин для борьбы с вирусами.

Секреты полезного завтрака

Выбирайте минимально обработанные крупы (не быстрого приготовления!). Добавляйте орехи, семена чиа или льна для повышения питательности. Избегайте сахара – используйте фрукты, мед или корицу.

Ранее мы сообщали, почему не стоит есть гречку на ужин.