Есть или не есть после шести: специалисты назвали оптимальное время для вечернего приема пищи

Вопрос о том, когда лучше ужинать, волнует многих. Одни стараются не есть после шести вечера, другие ужинают поздно ночью, не придавая этому значения. Однако специалисты всё чаще говорят: важен не только состав еды, но и время, когда она попадает в организм.

С точки зрения физиологии, идеальное время для ужина – за 2–3 часа до сна. В среднем это промежуток с 18:00 до 20:00, если человек ложится спать около 22–23 часов. Именно такой режим позволяет организму успеть переварить пищу и не перегружать систему ночью.

Дело в том, что вечером обмен веществ постепенно замедляется. Организм готовится к отдыху, а не к активной переработке пищи. Если ужин слишком поздний, еда усваивается хуже, а часть энергии откладывается «про запас» в виде жира.

Кроме того, поздние приемы пищи могут влиять на качество сна. Тяжесть в желудке, изжога или дискомфорт мешают полноценному отдыху. В результате человек не высыпается, а это, в свою очередь, влияет на гормоны, отвечающие за аппетит.

Особую роль играет уровень гормонов. Например, вечером повышается выработка мелатонина – гормона сна. Он замедляет процессы пищеварения. Если в это время активно есть, организм работает «вразрез» со своими биологическими ритмами.

Специалисты также отмечают, что поздний ужин может усиливать чувство голода на следующий день. Это связано с нарушением баланса гормонов, которые регулируют аппетит. В итоге человек переедает и сложнее контролирует питание.

Однако важно понимать: строгого правила «не есть после шести» не существует. Все зависит от режима дня конкретного человека. Если он ложится поздно, ужин можно сдвинуть, но все равно важно соблюдать интервал перед сном.

Не менее важно и то, что именно есть вечером. Ужин должен быть легким, но сытным. Лучше отдавать предпочтение белкам, овощам и продуктам с клетчаткой, избегая тяжелой и жирной пищи.

Для тех, кто следит за своим питанием, также может быть интересна другая тема: почему, того не желая, человек иногда съедает больше, чем хочется и нужно. Портал «Живая Кубань» в своем материале раскрыл три неочевидных момента, из-за которых люди переедают.