Что добавить утром на тарелку, чтобы реже забывать о важном: простые советы диетолога

Привычка есть яйца по утрам может помочь сохранить ясность ума в старости. Диетолог Мэгги Мун рассказала, что регулярное употребление этого продукта связывают со снижением риска когнитивных нарушений и деменции, приводит ее слова «Лента.Ру».

Работает это за счет состава продукта. В яйцах много холина – питательного вещества, необходимого для мозга. Он входит в состав ацетилхолина, нейромедиатора, который участвует в формировании кратковременной и долговременной памяти, а также в ее восстановлении.

Кроме того, в желтке есть каротиноиды – антиоксиданты, помогающие снизить риск деменции. А белок богат триптофаном: он полезен не только для мышц, но и для мозга, а еще помогает регулировать сон.

«Когда вы спите, организм усердно работает над выведением токсинов, в том числе бета-амилоидных белков, связанных с болезнью Альцгеймера. Если вы недостаточно спите, риск развития деменции возрастает», – заключила диетолог.