Бьет по почкам и взрывает инсулин: 5 причин убрать арбуз из своего рациона

Июль – время, когда на прилавках начинают появляться полосатые гиганты. Арбуз любят за сочность, сладость и способность утолять жажду. Однако врачи предупреждают: эта ягода таит в себе риски, о которых многие не задумываются. Рассказываем, чем может навредить арбуз и кому лучше ограничить его в рационе.

Скрытый сахар

Казалось бы, арбуз – это сплошная вода. Но вместе с ней в организм поступает значительное количество фруктозы и глюкозы. Гликемический индекс арбуза достигает 72–80 единиц. Это больше, чем у многих фруктов. Несколько сочных долек вызывают резкий подъем уровня сахара в крови. Именно поэтому арбуз не рекомендуют есть в больших количествах людям с сахарным диабетом, инсулинорезистентностью и ожирением. Даже здоровому человеку не стоит съедать больше 300–400 граммов мякоти за раз, а диабетикам порцию лучше сократить до 100–150 граммов и только после консультации с врачом.

Мочегонный удар по почкам

Арбуз известен своим мочегонным эффектом. С одной стороны, это помогает промывать почки. С другой – создает на них колоссальную нагрузку. Если есть камни в почках (особенно фосфатные или оксалатные), обильное поступление воды и минеральных солей может спровоцировать движение конкрементов и почечную колику. Людям с хронической почечной недостаточностью, пиелонефритом и другими заболеваниями почек арбуз разрешен только в строго ограниченных количествах и с разрешения нефролога.

Нитратная ловушка

Ранние и неестественно крупные арбузы часто «подкармливают» азотными удобрениями. В организме нитраты превращаются в нитриты – токсичные соединения, которые нарушают транспорт кислорода кровью. Это особенно опасно для детей и беременных женщин. Симптомы нитратного отравления: тошнота, рвота, диарея, слабость, головная боль. Чтобы снизить риск, не покупайте арбузы вдоль трасс, не берите разрезанные плоды и обязательно мойте корку перед употреблением. Признаки «перекормленного» нитратами арбуза: фиолетовый оттенок мякоти, желтые прожилки, слишком гладкий и глянцевый срез без сахарных крупинок.

Раздражение кишечника

Клетчатка и большое количество жидкости могут спровоцировать вздутие, метеоризм и диарею. Особенно это касается людей с синдромом раздраженного кишечника, гастритом, колитом и другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта в стадии обострения. Арбуз не советуют есть на голодный желудок и смешивать с другой пищей. Лучше устраивать отдельный перекус.

Аллергия и индивидуальная непереносимость

Хотя арбуз редко вызывает истинную аллергию, у некоторых людей он может провоцировать перекрестные реакции. Это связано с пыльцой амброзии и других сорных трав. Зуд во рту, отек губ, першение в горле после арбуза – повод насторожиться и обратиться к аллергологу.

Кому еще стоит быть осторожнее

Детям до года арбуз не дают вовсе. С года до трех лет можно предлагать лишь крошечные кусочки и только в разгар сезона.

Беременным лучше ограничиться парой долек в день, особенно на поздних сроках, чтобы не спровоцировать отеки и нагрузку на почки.

Кормящим матерям арбуз разрешен, но с осторожностью: он может вызвать колики и расстройство стула у младенца.

Ранее «Сарафан23» сообщал, как отличить настоящий кубанский арбуз от привозного.