Есть новость или хотите рассказать о проблеме? Запустите «сарафанное радио»! Пишите нам в мессенджеры или звоните

+7 (918) 092-37-63
Качество и безопасность сельди проверили в Роскачестве 

Качество и безопасность сельди проверили в Роскачестве 

Специалисты исследовали продукт по 40 параметрам 

В лабораторию были отправлены пресервы из тихоокеанской сельди специального посола брендов «Меридиан», VICI, «Балтийский берег», «А'Море», «Каждый день».

Образцы продукта проверили на содержание тяжелых металлов и консервантов, оценили соответствие состава заявленной маркировке, микробиологические показатели, а также органолептические свойства сельди.

В результате экспертизы в пресервах «Балтийский берег» 4-кратное превышение допустимой нормы по микробиологическим показателям. Образец продукта в Черный список товаров.

В сельди «А'Море» были найдены бактерии группы кишечной палочки. Это, как уточнили эксперты, показатель свежего фекального загрязнения продукции, связанное с серьезными нарушениями санитарно-противоэпидемических требований. У потребителя такая продукция может вызвать кишечную инфекцию или пищевое отравление.

В сельди «Мередиан» обнаружено 12-кратное превышение нормы по содержанию дрожжей. В сельди VICI дрожжей было вдвое больше нормы. Пресервы VICI обладали прогорклым запахом и вкусом, что свидетельствует о значительной порче продукта. Оба продукта также внесены в Черный список.

У специалистов также появились замечания к образцам продуктов по содержанию жира и сахара и соответствию фактического состава продукта заявленному на маркировке.

Результаты исследований показали: безопасность и качество сельди специального посола оставляют желать лучшего. Вся селедка, прошедшее тестирование - «Меридиан», VICI, «Балтийский берег», «А'Море» попала в Черный список, и только один образец - «Каждый день» отправлен в Список товаров с замечаниями.

Ранее "Сарафан" писал настоящую "Докторскую" колбасу вычислили специалисты Роскачества

Опубликовано в рубрике "Общество" 29.11.2018 12:28:15
Поделиться:

Материалы по теме

В Краснодаре вандалы портят Новый год горожанам, туристам и Галицкому

Зеваки ломают декорации и срывают иллюминацию на Александровском бульваре

«У меня было сотрясение. Он даже не приехал»: проживающая в Сочи мать Александра Реввы жалуется, что не нужна звездному сыну
Экс-начальник адыгейского СИЗО поддался на шантаж заключенного и получил внушительный срок
Бывший мэр Сочи Алексей Копайгородский находится под следствием

Самое популярное