В Армавире посетителя накормили блюдом с осколками стекла, на продукты не нашли документов, а у владельцев – совести

Обычный обед в армавирском общепите едва не обернулся серьезной травмой: местный житель заказал гирос и обнаружил в блюде осколок стекла. Возмущенный покупатель сразу же обратился в Роспотребнадзор. Специалисты оперативно выехали на проверку. Результаты оказались шокирующими: антисанитария в заведении была не случайным сбоем, а системной проблемой.

Выяснилось, что на кухне нарушена последовательность технологических процессов, что создает прямую угрозу безопасности готовых блюд. Моечного оборудования катастрофически не хватает, а инвентарь используется вперемешку, без разделения по назначению. Кроме того, предприятие игнорирует принципы международной системы ХАССП, а на поступившую плодоовощную продукцию не оказалось документов, подтверждающих ее качество и происхождение. Проще говоря, никто не знает, где вырос этот салат и кто его собирал.

Теперь владельцу заведения грозят серьезные последствия. Роспотребнадзор уже возбудил административные дела по статьям 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарных требований к организации питания) и ч. 2 ст. 14.43 (выпуск продукции, угрожающей здоровью). 

Материалы переданы в суд, который может принять решение о приостановке деятельности предприятия и конфискации изъятой продукции. 

Ранее «Сарафан23» сообщал, что форель без паспорта каталась по Краснодарскому краю.