На Кубани школьников кормили без контроля за продуктами и оборудованием

В Новокубанском районе Краснодарского края индивидуальный предприниматель, отвечающий за организацию питания школьников, привлечен к административной ответственности, пишет «Живая Кубань». Плановая выездная проверка Роспотребнадзора выявила нарушения санитарных норм на предприятии, отметили в ведомстве.

Специалисты установили: обязательные процедуры по системе ХАССП, которая помогает своевременно выявлять опасные точки в производстве, не соблюдались. Проще говоря, за продуктами и сырьем должного контроля не было, как и за технологическим оборудованием и кухонным инвентарем. Уборку производственных помещений проводили без утвержденного графика – от случая к случаю.

По итогам проверки к ответственности привлекли самого предпринимателя и ответственное должностное лицо. Их наказали по статье о нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения. В краевом управлении Роспотребнадзора уточнили: на первый раз обошлось предупреждением.

Ранее «Сарафан23» писал, что на юге России нашли компании-призраки, которые могли кормить школы и больницы мясом непонятного происхождения.

Также читайте: прокуратура и следком взялись за кубанскую школу, где дети повально слегли в инфекционку.