Котлетка с пюрешкой, пицца и кола: что выбирают люди на свой последний в жизни ужин, хотя они знают, что сегодня умрут

В большинстве американских штатов осужденный на смертную казнь имеет право на последний ужин. Это пугающе человечная традиция: за несколько часов до того, как государство лишит тебя жизни, тебе предлагают выбрать любую еду, какую ты пожелаешь. Тысячи таких заказов были собраны и проанализированы – и результаты этого анализа говорят о человеке больше, чем иные психологические исследования.

Ведро жареной курицы, пицца и кока-кола

Американские журналисты и криминологи не раз систематизировали заказы смертников, особенно в Техасе – штате, лидирующем по числу казней. Статистика, собранная Корнельским университетом и независимыми исследователями, показывает удивительно однообразную картину. Самый популярный продукт – жареная курица, чаще всего из KFC. Следом идут гамбургеры, пицца, картофель фри, мороженое и кока-кола. В среднем заказ содержит от 1000 до 3000 килокалорий.

Один из самых знаменитых заказов сделал в 2011 году техасский заключенный Лоуренс Рассел Брюэр. Он попросил двойной чизбургер с беконом, тройной бургер с сыром, омлет с сыром, жареную бамию, полкило мяса барбекю, три фахитаса, пиццу, пинту мороженого и кусок арахисового пирога. Заказ принесли, но он демонстративно отказался от еды, заявив, что не голоден.

Почему именно это: психология последнего выбора

Психологи, изучающие феномен последнего ужина, приходят к неутешительному выводу: человек в такой момент выбирает не изысканность, а комфорт и детство. Еда, знакомая с ранних лет, становится якорем, возвращающим в безопасное прошлое. Жареная курица и картофельное пюре – это не про вкус, а про то, что когда-то было хорошо.

«Они заказывают то, что ели в детстве, на семейных обедах. Это попытка вернуть себе контроль и человечность в ситуации абсолютного бессилия», – объясняет профессор криминологии Брайан Прайс, годами изучавший последние ритуалы смертников.

Интересно и то, что примерно 10–15% осужденных вообще отказываются от последнего ужина. Чаще всего это связано с депрессией, религиозным постом или протестом.

Чего не просят: стейков, омаров, фуа-гра

Практически никто не заказывает то, что принято считать «роскошной едой». Стейки появляются в заказах крайне редко – обычно просят хорошо прожаренный, самый обычный. Омары отсутствуют вообще. Из напитков абсолютный лидер – кока-кола, причем часто просят оригинальную, из стеклянной бутылки, словно это маленький ритуал, возвращающий в юность. Сладкое – мороженое, пироги, чизкейки – присутствует почти в каждом втором заказе, особенно у женщин-смертниц.

Последний ужин смертников – это зеркало американской, и шире – западной, культуры потребления. Это не про гурманство, а про бегство в детство, в простое счастье, которое, возможно, было у этих людей украдено или которого они сами себя лишили. И еще – это жуткое напоминание о том, что даже те, кого общество приговорило к уничтожению, в последние часы хотят лишь одного: почувствовать себя немного живыми.