Автор фото: кадр из видео/ telegram-канал Вениамина Кондратьева
Агрономическая фантастика Кубани будет стоить очень дорого и не попадет на полки магазинов, а только в рестораны
Российские бананы будут очень дорогими
В Краснодарском крае случилось то, что еще год назад казалось агрономической фантастикой. В теплицах впервые в стране вызрели бананы. Не привезенные из-за границы, а выращенные от корня до плода на российской земле.
Плоды отправили в Новороссийский филиал Центра оценки безопасности и качества продукции. Результат удивил экспертов: по содержанию магния местные бананы почти вдвое превзошли импортные аналоги. Директор филиала Лилия Кугушева объяснила, в чем секрет: тепличные условия позволяют бананам вызревать на кусте, а не в трюме корабля или контейнере. Условия, которые создали растениям, дают плодам возможность раскрыть вкус и аромат на все сто, при этом они полностью соответствуют ГОСТу.
Для российского бананового эксперимента потребовались недешевые технологии. Отсюда и их цена. Плюс урожайность нарастает волнами: первый ствол отдал 10–15 кг, второй – 30–35 кг, а в перспективе каждый будет давать от 50 кг и выше, пишет telegram-канал «BFM Кубань».«Тепличные условия Кубани позволяют получать полностью безопасную экопродукцию», – подчеркнула Кугушева.
Все перечисленное ведет к тому, что на прилавках рядовых магазинов эти бананы вряд ли появятся. Продукт называют бутиковым. Отечественные плоды никогда не приблизятся по цене к магазинным. Они будут перекочевывать не на полки супермаркетов, а в меню ресторанов как российская экзотика.
Бананы из Кубани остаются штучным товаром, доступным скорее гурманам, чем массовому покупателю.