Упаковка чипсов на всех – рассадник заразы: в общей пачке смешивается настоящий «коктейль» из микрофлоры участников застолья

Вечер кино, поездка с друзьями или домашняя вечеринка редко обходятся без большой пачки чипсов или миски орешков, из которой все по очереди берут угощение. Эта привычка кажется совершенно безобидной и даже символизирует дружескую атмосферу. Однако врачи предупреждают: общая упаковка снеков может стать настоящим рассадником микробов.

Каждый раз, когда человек отправляет руку в пачку, на пальцах остаются частицы слюны и микроорганизмы из полости рта. Постепенно внутри пакета формируется своеобразный «коктейль» из микрофлоры всех участников застолья.

Многие уверены, что сухие и соленые продукты безопасны, ведь соль якобы уничтожает все бактерии. На самом деле это не совсем так. Действительно, высокая концентрация соли может тормозить размножение некоторых микроорганизмов, однако далеко не всех.

Через слюну на поверхности снеков могут передаваться вирусы простого герпеса первого типа, а также возбудители сезонных респираторных инфекций – вирусы гриппа, риновирусы и аденовирусы. Именно поэтому после дружеских посиделок кто-то из компании иногда неожиданно заболевает.

Кроме того, некоторые возбудители способны сохранять жизнеспособность на сухих поверхностях довольно долго. Например, энтеровирусы и норовирусы, которые вызывают кишечные инфекции, могут оставаться активными часами. Отдельные исследования показывают, что бактерия Helicobacter pylori, связанная с развитием гастрита и язвенной болезни, также способна некоторое время сохраняться во внешней среде.

Особенно опасной общая пачка становится в период простуд и при наличии у кого-то явных симптомов болезни. Герпетические высыпания на губах, насморк, кашель или боль в горле – веский повод отказаться от совместных перекусов.

Как же сделать дружеские посиделки безопаснее?

Врачи рекомендуют пересыпать чипсы, сухарики и орешки в общую миску и использовать для подачи небольшие щипцы, ложку или лопатку. Еще лучше – заранее разложить снеки по отдельным тарелкам для каждого гостя.

Не стоит возвращать в пакет недоеденную горсть или брать еду ладонями, которые уже соприкасались с чужими руками. И, конечно, перед застольем важно тщательно мыть руки с мылом. Речь идет лишь о простых правилах гигиены, которые способны снизить риск заражения.