Автор фото: Global Look Press / Shatokhina Natalia
Чтобы избежать переедания за новогодним столом, стоит придерживаться нескольких простых, но эффективных правил.
Во-первых, контролировать размер порций. Если хочется попробовать много блюд, лучше брать понемногу и только тогда, когда действительно чувствуется голод. В идеале общий объем съеденного за один присест не должен превышать размера обычной тарелки диаметром 22–23 см.
Во-вторых, сделать акцент на свежих овощах и фруктах: они улучшают пищеварение, дольше сохраняют чувство сытости и снижают нагрузку на организм. Праздничное меню можно легко сделать менее калорийным: например, заменить жирные сорта мяса (свинину, говядину) на индейку, майонез – на натуральный йогурт, а в качестве гарнира выбрать рис (белый или бурый), кабачки, болгарский перец или брокколи.
В-третьих, соблюдать умеренность в употреблении алкоголя. Спиртные напитки не только содержат много «пустых» калорий, но и усиливают аппетит, что легко приводит к перееданию. Их избыток может обернуться не только набором веса, но и ухудшением самочувствия в праздничные дни и после.
А в-четвертых, есть стоит осознанно: медленно, без отвлечений, с перерывами между подходами к столу. Это помогает вовремя распознать сигнал насыщения и сохранить легкость.
Ранее «Сарафан» писал о том, как обезопасить праздничный стол, себя и гостей от патогенных микроорганизмов.