Подобной продукции не делали даже во времена Советского Союза.
В Магадане впервые начали производить колбасу из мяса морских млекопитающих — тюленей, сообщается на сайте правительства области.
По мнению диетологов, такое мясо обладает не только хорошим вкусом, но и пользой — оно низкокалорийное и содержит большое количество полезных веществ, укрепляющих организм.
Промыслом тюленя занимается одна из колымских компаний. Она получила разрешение еще в 2017 году.
— Уже добыто 137 тюленей. Готовая продукция прошла все необходимые исследования, получены разрешающие торговлю документы, — отмечается в сообщении.
В перспективе предприятие планирует заняться глубокой переработкой тюленьего мяса, включая производство жира, паштетов, тушенки, субпродуктов для фармакологии, а также заготовку шкур.
По оценкам специалистов, проблем с сырьем и экологией быть не должно. В настоящее время на Дальнем Востоке насчитывается до 50 тыс. голов тюленей.
Ранее «Сарафан» писал, что стало известно, какими проблемами со здоровьем может обернуться отказ от утренней трапезы.
В Магадане впервые начали производить колбасу из мяса морских млекопитающих — тюленей, сообщается на сайте правительства области.
По мнению диетологов, такое мясо обладает не только хорошим вкусом, но и пользой — оно низкокалорийное и содержит большое количество полезных веществ, укрепляющих организм.
Промыслом тюленя занимается одна из колымских компаний. Она получила разрешение еще в 2017 году.
— Уже добыто 137 тюленей. Готовая продукция прошла все необходимые исследования, получены разрешающие торговлю документы, — отмечается в сообщении.
В перспективе предприятие планирует заняться глубокой переработкой тюленьего мяса, включая производство жира, паштетов, тушенки, субпродуктов для фармакологии, а также заготовку шкур.
По оценкам специалистов, проблем с сырьем и экологией быть не должно. В настоящее время на Дальнем Востоке насчитывается до 50 тыс. голов тюленей.
Ранее «Сарафан» писал, что стало известно, какими проблемами со здоровьем может обернуться отказ от утренней трапезы.
Опубликовано в рубрике "Общество" 14.03.2019 07:46:27
Поделиться:
Материалы по теме
Недетские проблемы кубанского «детского» закона
Увы, но за несколько последних лет Краснодарский край скатился в самый подвал рейтинга региональных систем профилактики подростковых правон...
Унесенные ветром или похороны с огоньком
Прохладное отношение к огненному погребению постепенно теплеет. Крупные российские города и вовсе переживают бум на кремацию