Автор фото: Сарафан 23
Неважно, купили вы замороженные пельмени или слепили их сами – запекание в духовке превратит обычное блюдо в праздничное и аппетитное. Особенно удобно, если к вам неожиданно пришли гости: запеченные в сметане пельмени готовятся быстро, без лишних усилий, но выглядят эффектно и отлично насыщают.
Фото: Сарафан 23
Ингредиенты
- Пельмени 700-800 грамм;
- Сметана – 1 стакан;
- Зеленый лук – по вкусу;
- Соль – по вкусу;
- Сыр – по вкусу;
- Сливочное масло – по вкусу.
В подсоленную кипящую воду отварите пельмени в течение пяти минут и достаньте шумовкой. Выложите их в форму для запекания, предварительно смазав маслом – подсолнечным или сливочным.
Вымойте зеленый лук, дайте стечь лишней влаге, мелко порубите. Смешайте его со сметаной, посолите заливку. При желании можете добавить в нее чеснок или любые другие специи.
Фото: Сарафан 23
Добавьте заправку к пельменям. Если она покажется вам слишком густой, влейте туда немного воды и размешайте. Сметанный соус должен полностью покрыть пельмени.
Фото: Сарафан 23
Запекайте блюдо 10-15 минут при 190 °C. После этого можете насыпать сверху немного любимого тертого сыра. Отправите в духовку еще на пять минут, чтобы сыр расплавился.
Фото: Сарафан 23
Подавайте порционно, украсив нарезанными перьями лука и любимым соусом.